Куриные окорочка фаршированные рисом и грибами

Отличное блюдо на праздничный стол!

Для приготовления куриных окорочков фаршированных рисом и грибами необходимо сначала снять кожу с окорочка. Сделать это легко! Аккуратно подрезаем пленочки на которых держится кожа, дойдя до сустава обрубаем, оставляя его на коже. Отделяем мясо от костей. Полученное мясо измельчаем блендером или мясорубкой.

Нарезаем и обжариваем лук. Грибы(можно использовать любые-свежие, сухие, замороженные) режем мелким кубиком, добавляем к луку и обжариваем.

Соединяем грибы, рис и куриный фарш.

Заполняем приготовленную кожу этой смесью, придавая форму окорочка и отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.

. Приятного аппетита ! Посмотрите мой видео-рецепт - ссылка https://www.youtube.com/watch?v=aEwwIDBgJNo