На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт

Name: На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт
Ingredients: куриные окорочка 4 шт; фарш (свинина) 400 гр; яйцо 1 шт; лук 1 шт; сладкий перец 1 шт; батон 1\3 (150 гр); для маринада:; зелень петрушки; паприка 1 ч.лож; орегано 1 ч.лож; соль, черный перец 1\2 ч.лож; растительное масло 1 ст.лож; для глазури:; мёд 1 ст.лож; соевый соус 1 ст.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Удивительный рецепт, который давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень...

Ингредиенты

куриные окорочка 4 шт

фарш (свинина) 400 гр

яйцо 1 шт

лук 1 шт

сладкий перец 1 шт

батон 1\3 (150 гр)

для маринада:

зелень петрушки

паприка 1 ч.лож

орегано 1 ч.лож

соль, черный перец 1\2 ч.лож

растительное масло 1 ст.лож

для глазури:

мёд 1 ст.лож

соевый соус 1 ст.лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все продукты и начнем. У меня 4 окорочка, вы можете взять больше.

Окорочка освобождаем от костей. Аккуратно, острым ножом, стараясь не повредить кожу. Заготовку без костей накроем пленкой и хорошо отобьем. Главное, чтобы толщина мяса была везде одинаковая.

Сухие специи смешиваем с солью и готовой смесью просыпаем окорочка. Мясо убираем на час в холодильник, пусть маринуется.

В фарш высыпаем остатки специй, можно еще немного добавить соли. На крупной терке натрем лук, сюда же сладкий перец порезанный кубиком и измельченную петрушку. Осталось добавить замоченный в молоке батон (мякиш), только хорошо его отжимаем. Перемешали и в холодильник на часик.

Фарш делим на четыре части (по количеству окорочков) и с помощью зубочисток фаршируем куриное мясо. Получается очень аппетитный окорочок. В разогретой духовке запекаем 40 минут, температура 180 градусов.