На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт

Name: На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт
Ingredients: Куриные окорочка; Фарш (свинина); Яйцо; Лук; Сладкий перец; Батон 1/3 (150 гр); для маринада:; Зелень петрушки; Паприка; Орегано; Соль, черный перец; Растительное масло; для глазури:; Мёд; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Удивительный рецепт, который давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень...

Ингредиенты

Куриные окорочка 4 шт.
Фарш (свинина) 400 г
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Батон 1/3 (150 гр)
для маринада:
Зелень петрушки
Паприка 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Соль, черный перец 1/2 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
для глазури:
Мёд 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим все продукты и начнем. У меня 4 окорочка, вы можете взять больше.

Окорочка освобождаем от костей. Аккуратно, острым ножом, стараясь не повредить кожу. Заготовку без костей накроем пленкой и хорошо отобьем. Главное, чтобы толщина мяса была везде одинаковая.

Сухие специи смешиваем с солью и готовой смесью просыпаем окорочка. Мясо убираем на час в холодильник, пусть маринуется.

В фарш высыпаем остатки специй, можно еще немного добавить соли. На крупной терке натрем лук, сюда же сладкий перец порезанный кубиком и измельченную петрушку. Осталось добавить замоченный в молоке батон (мякиш), только хорошо его отжимаем. Перемешали и в холодильник на часик.

Фарш делим на четыре части (по количеству окорочков) и с помощью зубочисток фаршируем куриное мясо. Получается очень аппетитный окорочок. В разогретой духовке запекаем 40 минут, температура 180 градусов.

Последние штрихи. Смешав соевый соус и мёд получаем глазурь. Хорошо смажем окорочка и еще на 20 минут в духовку.

Очень вкусно получилось! Для себя в следующий раз, в начинку добавлю немного сухого чесноку. Для аппетитной пикантности.