Окорочка куриные, жареные, тушёные

Куриные окорочка вымойте в холодной воде, разрежьте их на две части, перемешайте с чесночным кетчупом, солью, перцем, паприкой, сухим чесноком, оставьте на полчаса. Можно сразу начинать их обжаривать с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки.

Когда куски курицы хорошо подрумянятся, влейте к ним пару стаканов кипятка перемешанные с остатками маринада, накройте сковородку крышкой, убавьте огонь до самого минимума, тушите окорочка 30 минут. Всё готово... нежное мясо, в насыщенном соусе украсит ваш обед, ужин.

Вкусно с любым гарниром и без него просто с чёрным хлебом или с узбекской лепёшкой.