Тушёные куриные окорочка по-бельгийски

Name: Тушёные куриные окорочка по-бельгийски
Yield: 2 порции
Ingredients: куриных окорочка; тёмного пива; воды; муки; хлеба без корочки намазанный горчицей; большая луковица; чеснока; сухого куриного бульона; бальзамического уксуса; сливочного масла; тимьяна; лавровых листиков; соль, перец, приправы для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

2 порции

Ингредиенты

куриных окорочка 2

тёмного пива 300 мл.

воды 300 мл.

муки 1,5 ст. л..

хлеба без корочки намазанный горчицей 1 ломтик

большая луковица 1

чеснока 1 зубчик

сухого куриного бульона 1 ст. л..

бальзамического уксуса 1 ч. л.

сливочного масла 25 г.

тимьяна 1 ч. л.

лавровых листиков 1-2

соль, перец, приправы для курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорочка промыть, просушить разрезать на две части. Посыпать приправами для курицы. В сковороде с высокими бортами растопить масло, вложить окорочка. Жарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны. Затем добавить средне нарезанный лук и чеснок.

Прожарить до прозрачности лука и всыпать муку. Жарить пару минут. Далее влить воду, пиво. Добавить тимьян, бальзамический уксус, бульон и лавровый лист. Вложить ломтик хлеба горчицей вниз. Тушить на маленьком огне 45-60 минут не накрывая крышкой. Периодически подливать воду, чтобы окорочка были покрыты жидкостью.