Канапе из блинов на шпажках

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу.

Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п.

Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.

Теперь нужно вырезать канапе.

Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе.

Чтобы блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками.

Приятного аппетита!