Пицца с колбасой

Моцарелла 400 г

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи.

Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.

Месите,чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.

Когда оно увеличится вдвое, его нужно обмять и приступать к приготовлению пиццы.

Раскатайте, или лучше, растяните тесто в лепешку толщиной полсантиметра, выложите на посыпанный мукой противень и смажьте оливковым маслом.

Сверху распределите соус для пиццы.

Посыпьте крупно натертым сыром.

Разложите кольца лука, маслины и колбасу.

Запекайте в максимально разогретой духовке (обычно 250 градусов) 10-12 минут.

Приятного аппетита!!!