Шоколадный брауни

Name: Шоколадный брауни
Ingredients: Горький шоколад –; Какао; порошок – 1 ст.л; Сливочное масло –; Яйца –; Сахар –; Ванильная эссенция или ванилин– 3 пакетика; Мука –; Соль – 1/4 ч. л; Орехи (грецкие; арахис; миндаль) – полстакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сладкоежка

Ингредиенты

Горький шоколад – 200 г
Какао
порошок – 1 ст.л
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 4 шт
Сахар – 200 г
Ванильная эссенция или ванилин– 3 пакетика
Мука – 100 г
Соль – 1/4 ч. л
Орехи (грецкие
арахис
миндаль) – полстакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

232

человека планируют готовить

Духовку разогреть до 180 градусов и в центр духовки поместить квадратную форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом.

Орехи мелко порубить.

В большой кастрюле расплавить масло и шоколад.

Налить в емкость большего размера воды, поместить ее на огонь и довести до кипения.

Поставить на водяную баню кастрюлю с маслом и шоколадом и, постоянно помешивая, довести смесь до жидкой тягучей консистенции, после чего снять с огня и немного остудить.

В полученную смесь добавить какао-порошок, сахар и ванилин и хорошо перемешать.

Добавить по одному яйца и, тщательно взбивая, перемешать шоколадную массу.

Добавить соль, муку и орехи.

Вылить получившуюся шоколадную смесь в подготовленную форму и выпекать приблизительно 30 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой: кончик зубочистки опустите в шоколадную массу и, если зубочистка станет слегка влажная и с кусочками шоколада – брауни готов.

Форму достаньте из духовки и остудите.

Подавайте шоколадный брауни комнатной температуры или охлажденным в холодильнике.

Можно полить горячей помадкой:

1/2 чашки (125мл) сливок

150г темного шоколада

Порезанный на мелкие кусочки зефир.

Соединить все ингредиенты в небольшой кастрюле, нагреть, помешивая не до кипения, но до расплавления.

Приятного аппетита!

...