Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кофейная панакотта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Малахова
Ингредиенты
- молока 150 мл
- сметаны 15% (сливок 33%) 180 мл
- сахара 4 ч.л.
- растворимого кофе 2 ч.л.
- желток 1
- желатина 20 г
- ванильного сахара 1 ч.л.
Шаги приготовления
397
человек планируют готовить
1
Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
3
Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко.
4
Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения.
5
Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин.
6
Оставить остывать.
7
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать.
8
Разлить смесь по формочкам или чашкам.
9
Поставить в холодильник на 5 часов.
10
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду.
11
Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861616
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
