avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор @????? Svetlana ?????@

Ингредиенты

  • Цветной капусты 1 кочан
  • Соль
  • Муки 0,5 стак.
  • Яйца 3
  • Сухарей, молотых или панировочных 150 г
  • Тмина 0,5 ч. л.
  • Перец белый – до 10 горош.
  • Сливочного масла 50 г
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Для соуса
  • Густых сливок (сметаны) 150 г
  • Чеснока 4 зуб.
  • Рубленой зелени 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

140
человек планируют готовить
1
Сливочное   масло положите в морозилку.
2
Вымойте и разделите цветную капусту на   соцветия.
3
Вскипятите необходимое количество подсоленной воды.
4
Бланшируйте   соцветия 5-6 минут, затем залейте их холодной водой и дайте воде стечь.
5
Истолките в ступке белый перец и тмин.
6
Можно воспользоваться готовыми   молотыми специями, но аромат растертых специй вы почувствуете сразу.
7
Всыпьте   муку в глубокую тарелку или миску и перемешайте с солью, растертыми   перцем и тмином.
8
В другой миске взболтайте и слегка посолите яйца.
9
На   третью тарелку выложите сухари.
10
Обваляв соцветия цветной капусты в муке,   опустите их в яйцо, а после этого – в сухари.
11
Смажьте жиром   форму и выложите в нее готовые соцветия.
12
Сверху натрите охлажденное   сливочное масло.
13
Поставьте противень в духовку на 20-25 минут при   температуре 190-200 градусов.
14
Приготовьте соус.
15
Для этого смешайте   продавленный через пресс чеснок со сливками, зеленью, солью и перцем.
16
Готовую капусту выложите на тарелки и полейте соусом.
17
Очень вкусно
18
PS: Рецепт и фото взяты из соц.сетей для личного пользования, а не с целью присвоения авторства!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями