Овощные драники «Калейдоскоп»

Name: Овощные драники «Калейдоскоп»
Ingredients: Яйцо куриное; Мука пшеничная 4 ст.л; Зелень (укроп; петрушка) 1 пучок; Перец болгарский(красный или желтый); Морковь1; Лук репчатый; Капуста белокочанная(средних сортов, зимняя твердая не подойдет); Майонез или сметана 2-3 ст.л; Соль и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Семенов

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт

Мука пшеничная 4 ст.л

Зелень (укроп

петрушка) 1 пучок

Перец болгарский(красный или желтый) 1 шт

Морковь1 шт

Лук репчатый 1 шт

Капуста белокочанная(средних сортов, зимняя твердая не подойдет) 300-400 г

Майонез или сметана 2-3 ст.л

Соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту, лук и болгарский перец шинкуем максимально тонко, используя шинковку или терку или комбайн.

Мелко нарезать зелень.

Морковь натереть на мелкой терке. мелко режем зелень.

Выкладываем все аккуратно в емкость и также аккуратно, нежно перемешиваем что бы овощи не пустили сок, в противном случае тесто будет водянистым и оладьи будут плохо жариться.

Взбиваем яйца, майонез и муку до однородной массы.

И добавим полученную смесь к овощам.

Аккуратно перемешиваем и жарим под крышкой на растительном масле, на среднем огне, до румяности.

Соль и перец добавляем непосредственно на сковородке.

Подавать драники со сметаной.

Приятного аппетита!

...