Аппетитный низкокалорийный зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga
Этот десерт идеально подойдет вам, если вы стараешься придерживаться диеты, но...
Ингредиенты
кефира 1 л
ст. жирной сметаны 3/4
ст. сахара 1
желатина 2 ст. л.
ст. воды 2
пакетика ванильного сахара 1/2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замочите желатин в теплой воде минут на 30–40, а потом доведите его до кипения на медленном огне.
2
Не забывайте постоянно его помешивать.
3
Затем снимите желатин с огня и остудите его до комнатной температуры.
4
Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешайте и взбейте венчиком или миксером в течение 5–6 минут.
5
Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой введите желатин и взбивайте еще 4–5 минут.
6
Полученную массу переложите в форму и поставьте в холодильник на 3–6 часов.
7
После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки.
8
Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
4.97692
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
1 стакан) Но можно и уменьшить порцию сахара или заменить на фруктовой или ягодное пюре. Только консистенция зефира будет уже другая.
23 марта 2019 г.
Ответить
Здравствуйте,я приготовила,но у меня получился вкусный десерт,но кушать его надо ложкой,а на картинке похожи на суховатые зефирины,так у меня не получилось
29 апреля 2020 г.
Ответить
Возможно, всё дело в желатине. В следующий раз попробуйте взять агар-вгар. Или желатин другого производителя. Вообще, получается довольно плотная масса....
29 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!