Капустный шницель с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна А-на
Ингредиенты
- капустные листья
- адыгейский сыр 200 гр
- сметаны 200 мл
- ст. ложки муки 3
- ч. ложка соли 1
- специи: по 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- куркумы
- мука
- манка (или панировочные сухари)
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Капустные листья следует аккуратно отделить от кочана и сварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут или в пароварке 15-20 минут до мягкости.
2
Капуста должна быть мягкой, но не переваренной.
3
Листья должны не рваться, а хорошо сгибаться.
4
Для приготовления молодой капусты понадобится меньше времени.
5
Срезать с листьев уплотнение, которое было около кочерыжки.
6
Нарезать сыр прямоугольными ломтиками.
7
Если вы используете адыгейский сыр, то его необходимо поджарить с двух сторон до румяной корочки.
8
В масло можно насыпать немного куркумы.
9
Смешать сметану, 3 ст. л. муки, соль и специи.(кляр)
10
Взять капустный лист, положить в середину кусочек сыра и свернуть конвертиком, как голубцы.
11
Шницель обвалять в муке, потом в кляре, а затем в манке (или в панировочных сухарях).
12
Жарить в небольшом количестве масла с двух сторон.
13
Шницели из капусты готовы.
14
Их можно подавать со сметаной.
15
Приятного аппетита!
16
Https://www.facebook.com/anangamohangaura
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821909
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
