Трюфели домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Антонова
Ингредиенты
- Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл
- сливочного масла (200-граммовая) пачка
- те же 200 грамм сухого молока (смеси)
- а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар.
2
Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка.
3
В отдельной миске смешиваем какао и молоко.
4
Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.
5
В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.
6
Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку.
7
После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао.
8
Бывают случаи, когда трюфели в холодильнике слишком подтаивают и превращаются в лепешки.
9
В идеальном варианте этого быть не должно.
10
Думаю, все дело в количестве масла - с им нужно экспериментировать тогда.
11
Но у меня все нормально получилось.
12
Словом, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!