Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Трюфельный соус к стейкам
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Несмотря на «богатое» и «дорогое» название, соус вполне бюджетный! Мы не будем...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
- Лук шалот 2 шт
- Шампиньоны 250 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 3 веточки
- Говяжий бульон 350 мл
- Белое сухое вино 70 мл
- Сливки жирные 350 мл
- Трюфельное масло 1 ст. л.
- Масло для жарки 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Для украшения на выбор:
- Тимьян
- Лук шнитт
- Петрушка
Шаги приготовления
1
Грибы нарежьте дольками, лук кубиком. Обжарьте овощи вместе с тимьяном до готовности. Добавьте вино и выпарите алкоголь.
2
Добавьте бульон и сливки, приправьте по вкусу и уварите соус до загустения.
3
Добавьте трюфельное масло, хорошо перемешайте и сразу же снимите с огня.
4
Полейте стейки соусом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931015
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
