Трюфельный соус к стейкам
Автор Nadya 🇳🇱
Несмотря на «богатое» и «дорогое» название, соус вполне бюджетный! Мы не будем...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
Лук шалот 2 шт
Шампиньоны 250 гр
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 3 веточки
Говяжий бульон 350 мл
Белое сухое вино 70 мл
Сливки жирные 350 мл
Трюфельное масло 1 ст. л.
Масло для жарки 2 ст. л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Для украшения на выбор:
Тимьян
Лук шнитт
Петрушка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы нарежьте дольками, лук кубиком. Обжарьте овощи вместе с тимьяном до готовности. Добавьте вино и выпарите алкоголь.
2
Добавьте бульон и сливки, приправьте по вкусу и уварите соус до загустения.
3
Добавьте трюфельное масло, хорошо перемешайте и сразу же снимите с огня.
4
Полейте стейки соусом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
4.931015
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!