Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Идеальный шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Арина Новомирская
Идеальный способ замариновать свинину или курицу на шашлык.
Ингредиенты
- Свинина мякоть или антрекоты 2 кг
- Лук (много лука)
- Соль
- Перец
- Кефир 900 мл
- Укроп 1 пучок
- Приправа для мяса на гриле (необязательно)
- зубчиков чеснока Несколько
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Мясо промываем. Складываем в кастрюлю.
Нарезаем укроп мелко. Лук кольцами, если для шампуров. Можно полукольцами и помять с мясом. Выдавливаем чеснок. Сыпем соль, перец, приправы. Хорошо обмазываем.
2
Вливаем кефир и мешаем хорошо. Мясо накрыть крышкой или тарелкой и придавить.
Примечание: количество кефира достаточно условно. Естественно количество на 1 шампур мяса и 5 кг будет отличаться, мясо должно быть погружённым в кефир.
3
Минимальное время маринования полчаса. Чем дольше, тем естественно вкуснее))
Я была достаточно активным мясоедом и шашлык это по большей части моя забота, чем мужа) Поэтому ловите рецепт хорошего и вкусного способа получить нежное мясо на костре)) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
