Омлет с кабачком

Name: Омлет с кабачком
Ingredients: кабачки; яйцо; сыр; мясо; зеленый лук; петрушка; укроп; соль; молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Весной-летом на завтрак я часто делаю омлеты, добавляя разные сезонные овощи, то, что...

Ингредиенты

кабачки 1/2 штук

яйцо 2 штук

сыр 30 грамм

мясо 30 грамм

зеленый лук 1 веточ.

петрушка 2 веточ.

укроп 2 веточ.

соль по вкусу

молоко по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачка в итоге использовала только половинку. Яйца взяла 2 - можно больше, сыра и мяса - по чуть-чуть. Мясо - свиная грудинка. Зелень подойдет любая.

Нарезала мелким кубиком кабачок, очистив его, так как кожура была не идеальная, лучше не очищать, если внешний вид не вызывает нареканий. Мелко нарезаем мясо, обжариваем все в сковороде на капельке растительного масла до легкого зарумянивания, помешивая.

Яйца разбиваем в миску, вливаем молоко - всегда добавляю его на глаз, нужно около 50-100 мл на 2 яйца, либо по вкусу, подсаливаем и вилочкой взбиваем, вливаем в сковороду, перемешиваем.

Режем мелко зелень, посыпаем уже схватившийся омлет, посыпаем тертым на мелкой терке сыром, накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и ждем минуток 7-10, пока омлет схватится полностью и чуть поднимется.