Испанская тортилья

Name: Испанская тортилья
Ingredients: яйцо; картофель; шампиньоны; луковица; болгарский перец; сыр; зелень; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ~Tаля~

Испанская тортилья - омлет с картофелем и луком, подходит на завтрак. Известна с...

Ингредиенты

яйцо 4 штук

картофель 3 штук

шампиньоны 150 грамм

луковица 1 штук

болгарский перец 1 штук

сыр 200 грамм

зелень 20 грамм

соль щепот.

перец щепот.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

3 клубня картофеля

4 яйца

2 зубчика чеснока

150 граммов шампиньонов

1 луковица

1 болгарский перец

200 граммов твердого сыра

5 столовых ложек оливкового масла

Соль, перец – по вкусу

20 граммов зелени

Лук, картофель и болгарский перец порежьте средним кубиком. Шампиньоны разрежьте пополам или на четвертинки (в зависимости от их размера), обжарьте на раскаленной, смазанной маслом сковороде и переложите в миску. На сковороду налейте еще масла и обжарьте картофель до полуготовности. Затем добавьте лук, болгарский перец и жарьте до готовности всех ингредиентов. Добавьте измельченный чеснок, обжаренные грибы, посолите, поперчите и перемешайте. Посыпьте все измельченной зеленью, залейте взбитыми яйцами и равномерно распределите натертый сыр по всей поверхности. Накройте сковороду крышкой и готовьте тортилью на минимальной температуре 10-15 минут. Приятного аппетита.

...