Быстрое тесто для пиццы на кефире

Взбиваем яйца с солью в небольшой посуде.

Выливаем кефир в большую миску.

Добавляем к кефиру соду, гашенную уксусом.

Выливаем к кефиру взбитые яйца, хорошенько перемешиваем смесь.

Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста.

В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками.

Растопим сливочное масло и добавим в тесто.

Перемешаем тесто.

Оно должно быть по консистенции как густая сметана — жидкое, но в то же время должно получиться пышным — в результате реакции кефира и соды.

Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире.

Выкладываем начинку и ставим противень в духовку.

Вынимаем нашу пиццу, приготовленную на быстром тесте для пиццы на кефире.

Вкусная пицца готова!

Главное в этой пицце — быстрое тесто для пиццы на кефире, которое легко и быстро готовится.