Сырные лепешки с ветчиной

Соединить кефир с сахаром, содой и солью, тщательноперемешать, добавить муку и сыр, перемешать.

Из кефирного теста, разделив его наравные части, сделать колобки, раскатать из них небольшие лепешки, выложитьветчинную начинку, края соединить и защипнуть.

Сковороду с растительным маслом разогреть, обжаривать лепешки с двух сторон на умеренном огне под крышкой.

Подавать быстрые сырные лепешки с ветчиной горячими.

Можно ветчину добавлять в тесто и тогда просто раскатывать круглые лепешки.

Вкусняшка!