Сырно-овсяная лепешка к завтраку за 10 минут

Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать мелким кубиком. Веточки укроп мелко нарезать.

Овсяные хлопья необходимо перемолоть в кофемолке до мелкого состояния.

Вбейте в чашу 2 яйца. Добавьте к ним размельченные хлопья. Присолите. Хорошо перемешайте содержимое чаши венчиком.

К полученной массе добавьте мелко порезанный укроп, измельченные сыр и ветчину. Перемешайте. Тесто для овсяно-блина готово.

Разогрейте сковороду (моем случае это блинница, так как жарить мы его будем без добавления масла). Всю массу выложите на разогретую блинницу и разровняйте по всей поверхности.

Готовьте минут пять, затем аккуратно переверните блин и еще готовьте пять минут. Снимите готовую сырно-овсяную лепешку со сковороды и разрежьте на сектора.