2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Макароны с грибами в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Макароны с грибами в сливочном соусе – потрясающее блюдо, которое так просто готовится!...
Ингредиенты
- шампиньоны 500г
- макароны 300г
- вино 1/4 стакана (сухое белое)
- сливки 0,5л (10-20%)
- сыр 50г
- специи (итальянские травы, перец, соль)
- растительное масло
Шаги приготовления
324
человека планируют готовить
1
Макароны почти до полной готовности отварить в подсоленной кипящей воде и откинуть на дуршлаг, переложить в большую емкость, сбрызнуть растительным маслом, чтобы они не слиплись.
2
Промыть и нарезать произвольно грибы – их можно даже оставить целыми, если они не слишком крупные, или нарезать мелко – по вкусу.
3
Нарезать мелко лук, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжаривать 5мин, добавить грибы и жарить вместе до выпаривания жидкости около 10мин, затем влить вино, потушить 3мин, затем влить сливки, поперчить все и посолить, перемешать, довести соус до кипения.
4
После закипания тушить соус около 5мин на слабом огне, помешивая, всыпать итальянские травы, перемешать, через минуту добавить столовую ложку тертого сыра, перемешать, выложить в соус отваренные макароны и перемешать, потушить вместе под крышкой 2-3мин.
5
Перед подачей посыпать макароны с грибами в сливочном соусе в тарелках оставшимся тертым сыром.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
