Макароны с шампиньонами

Бульонный кубик размять плоской стороной ножа. Воду довести до кипения, бросить в неё бульонный кубик и засыпать макаронные изделия.

Сварить до полуготовности макарон под крышкой на самом маленьком огне. У меня около 4 минут с момента закипания варились. За это время нарезать шампиньоны и помидор. Добавить их к макаронам и довести до готовности (ещё около 4 минут с момента закипания жидкости).

Жидкость выкипит почти вся, загустеет, останется чуть-чуть на дне. Выключив огонь, дать настояться 2-3 минуты под крышкой. При подаче в пост заправлять ничем не нужно - блюдо самодостаточное по вкусу и консистенции. Если не поститесь, можно заправить по своему вкусу (я домашним майонезом с пониженным содержанием соли часто заправляю, можно сметаной или растительным маслом первого холодного отжима заправлять).