Салат Салат с мясом

Изысканный салат с куриной печенью

Name: Изысканный салат с куриной печенью
Ingredients: Печень куриная - 400 г.;; Помидоры черри - 13-15 шт.;; Листовой салат (айсберг, фриллис, пекинская капуста и т.д.) - столько же, сколько помидор.;; Чеснок - 2-3 зубчика;; Зелень - укроп, петрушка, руккола, базилик - по вкусу;; Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Красивый, яркий, вкусный, оригинальный, лёгкий и не сложный в приготовлении салат...

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г.;
Помидоры черри - 13-15 шт.;
Листовой салат (айсберг, фриллис, пекинская капуста и т.д.) - столько же, сколько помидор.;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Зелень - укроп, петрушка, руккола, базилик - по вкусу;
Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала приготовьте салатную заправку - дрессинг. Для этого смешайте растительное масло, уксус, соль и половинку чайной ложки сахара. Выдавите в эту смесь пару долек чеснока, по желанию добавьте специи и дайте настояться. Куриную печень нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до полной готовности с небольшим количеством масла. При желании можно предварительно обвалять кусочки печени в муке. Помидоры черри разрежьте пополам (или на четвертинки, если предпочитаете мелкую нарезку).

Измельчите "хрустящую" составляющую вашего салата - листовой салат. Его можно нарезать или нарвать руками на небольшие кусочки. Пряную зелень (укроп, рукколу и т.д.) нарезаете мелко. Соединяете всё ингредиенты в салатнице, заливаете заправкой и хорошенько перемешиваете. При желании посыпаете готовый салат кунжутом или кедровыми орешками.

Приятного аппетита!