avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеканка из мамалыги с грибами
Запеканка из мамалыги с грибами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Запеканка из мамалыги с грибами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе
premium
Инградиенты: 250-300 г грибы белые 1 лук репчатый - головка 2 чеснок - зубчика 2 ст....

Ингредиенты

  • Грибы белые 250-300 г
  • Лук репчатый 1 гол.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Бульон грибной 500 г
  • Молоко 500 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука кукурузная - 1 1/2 стак.
  • Сливки густые 80 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сыр твердый тертый 40 г
  • Перец черный молотый
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

35
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками жарьте на растительном масле 1–2 минуты, положите нарезанные грибы и жарьте еще 5 минут, заправьте солью и перцем.
2
Вскипятите грибной бульон с молоком, сливочным маслом и солью.
3
Помешивая, введите кукурузную муку и варите до загустения.
4
Снимите с огня и остудите при помешивании в течение 10 минут.
5
Введите сначала сливки, взбитые с желтком, затем грибы с луком, заправьте перцем.
6
Выложите мамалыгу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и запекайте при 240 С до румяной корочки.
7
При подаче оформите листиками базилика.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями