Макароны с кальмаром в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анюта Самилова
Когда обычный обед может быть красивым и вкусным!
30 мин
8 порций
Ингредиенты
- тушка кальмара замороженная 1 кг
- лук репчатый 3 шт
- Макароны 450 гр
- пучок укропа 1
- сливки (или 200 гр молоко) 100 гр
- ст л масло подсолнечное 3
- Соль и специи по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Кальмар разморозить, очистить от фиолетовой "шкурки", внутренностей и хребтов. Опустить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и сразу же выключить!!! Вынуть кальмар на разделочную доску или скинуть на друшлаг.
2
Отварить макароны обычным для вас способом.
3
Кальмар лучше резать соломкой шириной 1 см или кольцами. Лук - полукольцами.
4
Для себя я нашла очень интересное решение вместо масла для жарки - готовая салатная заправка с травами (в данном блюде базилик и томаты)
5
Сложить лук, кальмар и укроп. Заправить маслом и специями. Поджарить на медленном огне 10 мин. Добавить сливки и 100 мл воды (или молоко без воды).
6
Тушить до готовности. И главное: можно не бояться перетушить - кальмар будет мягким. Подавать с макаронами и маринованным имбирем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!