“Паста (макароны) с соусом из кальмар“

Отвариваем макароны, можно любые твёрдых сортов, я беру спагетти.

После в макароны добавляем немного сливочного масла.

Приступаем к готовке соуса. Берём помидоры, очищаем от кожуры и режем на кубики мелкие. Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем немножко соли и специи.

Затем в кружку наливаем молоко, в него добавляем муку и соль по вкусу немножко. Размешиваем так чтоб не было комочков.

Готовую смесь выливаем в помидоры.

Когда смесь загустеет в неё добавляем чеснок. А в конце засыпаем туда кальмары порезанный соломкой (я покупаю вареные замороженные кальмары соломкой). И варим 2 минуты всего в этом соусе. Кальмары в нем долго нельзя варить, они станут резиновыми, следите чтоб они оставались мягкими хорошими. И выключаем готовый соус.

Затем готовый соус заливаем в наши макароны и перемешиваем. Все блюдо готово, приятного аппетита!Можно украсить зеленью для красоты и посыпать слегка сыром.