Манжа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳
Этот рецепт идёт без мяса, но я сделала его с мясом.
Ингредиенты
- баклажана (крупных) 2
- луковицы (средние) 2
- морковь 1
- ст. томатного пюре 1
- соль: по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сначала обжарила мелконарезанное мясо на сковороде, а затем все приготовила по рецепту 👇
Баклажаны нарезать небольшими кубиками вместе с кожурой. Посолить, оставить на минут 20-30, чтобы баклажаны пустили сок и ушла горечь.
2
Измельчить лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. (Здесь я к мясу добавила лук и морковь)
Баклажаны сполоснуть от выделившегося сока и добавить к луку с морковью.
Слегка обжарить все вместе.
3
Добавить томатное пюре (помидоры натертые на терке), перемешать, посолить (как видно на фото помидор бледно красный, потому что "магазиный", поэтому я добавила к обжарке томатную пасту)
4
Потушить под крышкой на слабом огне примерно минут 30-40.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!