Молочные коржики

Name: Молочные коржики
Yield: 8 штук
Ingredients: молока (не менее 3,2%); сахара; слив.масла; яйцо; ванильного сахара; разрыхлителя; Желток; муки; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Баканова

Мягкие, ароматные и напоминают вкус детства...

8 штук

Ингредиенты

молока (не менее 3,2%) 50 мл

сахара 25 гр

слив.масла 40 гр

яйцо 1

ванильного сахара 1 ч.л.

разрыхлителя 0,5 ч.л.

Желток

муки 160-180 гр

соды Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко смешать с сахаром и ванильным сахаром в маленькой кастрюльке. Поставить на огонь и довести до кипения, поварить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Остудить до теплого.

Мягкое сливочное масло смешать с яйцом. Тонкой струйкой влить остывший молочный сироп.

Муку смешать с разрыхлителем и содой (сначала 160 гр). Влить жидкую смесь в муку и замесить мягкое тесто. Если липнет к рукам-подсыпать муки. Убрать в холодильник на 1 час.

Раскатать в пласт толщиной 6-7 мм и вырезать коржики (стаканом или формочкой). Выложить на противень, по желанию смазать желтком или посыпать сахаром.

Выпекать в духовке •190° 10-12 минут до зарумянивания снизу• Не передерживайте, иначе будут твердые. Приятного аппетита!

...