Бомбическая закуска из капусты #Кулинарныймарафон

Для начала нужно отварить капусту и разделить на листики как на голубцы. обрезать в листьях огрубление. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить несколько зубчиков чеснока(на чесночнице), нарезать мелко пучок укропа,посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Начинка готова. Теперь нужно подготовить панировку. В панировочные сухарики добавить орегано, красную молотую паприку, сухой чеснок....посолить и поперчить по вкусу. перемешать.

Берём капустный листик. Кладём на него ломтик ветчины. На ветчину не жалея сыр (примерно 2 ст.л.) Завернуть конвертиком,как голубец.

Подготовленные конвертики нужно обжарить на сковородке с растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. В начале обвалять конвертики в муке, потом в яйце. А потом обильно в ароматных сухариках. Жарить до золотистой корочки с одной стороны. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности примерно по 2-3 минутки. Готовые конвертики сложить на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

Я готовила такую закуску первый раз на свой День рождения. Не могу передать словами, как это вкусно! Попробуйте обязательно!