Азиатская кухня Корейская кухня

Капуста по-корейски

Name: Капуста по-корейски
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: много
Ingredients: капусты 1 кг; крупная морковь 1; сладкий перец (по желанию) 1; чеснока 1/2 головки; уксуса 4-6% 4 ст. л.; сахара 2 ст. л.; кориандра 1 ч. л.; паприки 1 ч. л.; чили (по вкусу) 1 ч. л.; кунжутного масла 1 ч. л.; растительного масла 5-7 ст. л.; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Милка ☕️

Ну, что могу сказать … это оооооочень -оооооооочень вкусно 👌🏻 семья оценила 👍🏻 свежего перца не было, добавила замороженный красный перец болгарский ! Вкус от этого не испортился ) #рекомендую

Полина Юртаева

Очень-очень вкусно. Дети и муж уплели за обе щёки. Спасибо 🌹

Елена

Этот рецепт именно тот, который мне нужен.Только я решила капусту соломкой нарезать. Вкусная капусточка.Спасибо за рецепт!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

По соседству в Киргизии с нами жили не только русские и киргизы, но и таджики, узбеки,...

5,5 ч

много

Ингредиенты

капусты 1 кг
крупная морковь 1
сладкий перец (по желанию) 1
чеснока 1/2 головки
уксуса 4-6% 4 ст. л.
сахара 2 ст. л.
кориандра 1 ч. л.
паприки 1 ч. л.
чили (по вкусу) 1 ч. л.
кунжутного масла 1 ч. л.
растительного масла 5-7 ст. л.
по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим продукты.

Капусту режем кубиком, вот так 👇.

Разделяем листочки, солим. Солим так, как будто делаем салат, но чуть побольше)), оставляем на час; сок, который даст капуста сливаем.

Морковь, перец режем соломкой.

Соединяем овощи.

Добавляем все специи, чеснок, сахар, уксус. Не перемешиваем.

В сотейнике раскаляем растительное масло и выливаем на специи и чеснок, после чего тщательно перемешиваем. Попробуйте, если необходимо, досолите. Для аромата на этом этапе можно добавить кунжутное масло. Перекладываем в контейнер, убираем в холодильник часов на 5, я делаю вечером, убираю на ночь.