Орешки, грибочки, ракушки с вареной сгущенкой🍯🍴💖

Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.

В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать.

Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать. Муку соединить с крахмалом и просеять. Постепенно всыпая муку с крахмалом, замесить однородное, пластичное (не крутое) тесто.

Убрать тесто в холодильник на 40-60 минут. ~КСТААТИИ~ Перед началом выпечки орешницу (специальную форму для выпечки орешков,грибочков и прочих фигурок) хорошо разогреть на плите с двух сторон. Смазать орешницу растительным маслом при помощи кондитерской кисточки. И ДА, ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПАРТИЙ ВЫПЕКАНИЯ НЕ НУЖНО ФОРМУ СМАЗЫВАТЬ МАСЛОМ, А ТО ПРИГОРИТ)

От теста отщипывать небольшие шарики и раскладывать их в углубления орешницы. Закрыть форму, с усилием прижимая крышку, первые несколько секунд. Выпекать орешки до зарумянивания (форму во время выпекания один раз перевернуть). Готовые половинки орешков переложить на блюдо и срезать излишки теста.

Достаем сгущенку "ВАРЁНУЮ". _____ Сгущенку можно перемешать с рублеными орехами (грецкими, фундуком и т.п,но мне так не нравится,я добавляла просто сгущенку без добавок).

Сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их попарно. Ну вот и всё!! Приятного аппетита! Возиться долго, скажу честно, но это того стоит😉😏

#чемпионатмира #япония