Абрикосовый джем #заготовкиназиму

Name: Абрикосовый джем #заготовкиназиму
Ingredients: абрикос; сахара; воды (по требованию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Отличный джем получается. Можно использовать в любой выпечке и кушать просто с чаем.

Ингредиенты

абрикос 2 кг

сахара 2 кг

воды (по требованию) 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Абрикосы вымыть, вынуть косточки и сложить в таз/кастрюлю. Засыпать сахаром и оставить на некоторое время чтобы дали сок. У меня были очень крепкие абрикосы и я их поставила сразу варить, сок долго не давали и пришлось добавить немного воды, чтобы сироп получился.

Можно абрикосы пропустить через мясорубку и потом засыпать сахаром и поставить варить.

Варить 30 минут на медленном огне и постоянно помешивать. Потом оставить на ночь. (если варили половинки то в процессе варки я перемолола блендером погруженым)

На следующий день снова поставить варить на 15-20 минут и разлить по стерилизованным банкам, закатать. Перевернуть вверх дном и укутать.