Натуральный домашний мармелад из киви #летниедесерты

На выходе получается одна силиконовая формочка для льда, т.е в среднем 6 мармеладок. Мармелад с пектином застывает очень быстро, за час. Он густой и непрозрачный, делается из фруктового пюре.

Киви очищаем, перемалываем в блендере, добавляем 2 ст.л сахара и выливаем в кастрюльку.

Добавляем пектин, хорошо перемешиваем. Ставим на медленный огонь и греем от 3-х мин до 10 мин согласно инструкции. Густеть начнёт очень быстро. Переливаем в формочки и убираем в холодильник на час.

Если формочки не глубокие, то можно их не смазывать, если глубокие, лучше смазать сливочным маслом. Потом достаём мармелад из формочек и обсыпаем сахарным песком. Приятного аппетита!