Мармелад из ягод на агаре ПП

Name: Мармелад из ягод на агаре ПП
Yield: 17
Ingredients: Малина замороженная 200 г; Чёрная смородина замороженная 200 г; Фитпарад 1 пакетик; Агар-агар 1 пакетик = 26 г; Кокосовая стружка для подачи

Автор Ирина Cherry

Последний всплеск новогодних праздников. Завтра разбирать ёлку, а так не хочется... А...

15 мин

Ингредиенты

Малина замороженная 200 г

Чёрная смородина замороженная 200 г

Фитпарад 1 пакетик

Агар-агар 1 пакетик = 26 г

Кокосовая стружка для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ягоды размораживаем. Образовавшийся сок сливаем в кастрюльку.

Добавляем воды до 600 г (на такой объем рассчитан мой агар-агар по инструкции на пакетике, всыпаем фитпарад (сахарозаменитель).

Ставим на огонь и постоянно мешая доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и кипятим ещё 1.5-2 минуты.

По формочкам (у меня силикон, рекомендую, удобно выворачивать), раскладываем размороженные ягодки и заливаем горячим агаром.

Агар застывает при комнатной t, поэтому оставляем в комнате, он схватывается практически сразу.

Блюдо для подачи посыпаем кокосовой стружкой. Через 1 5-2 часа выворачиваем застывший мармелад из формочек на блюдо и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!