Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из огурцов на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
Минимум ингредиентов и простота приготовления
Ингредиенты
- Огурцы свежие 1 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- чеснока 3 зубчика
- сахара 50 гр.
- кориандр 0,5 ч.л.
- семена горчицы 1 ч.л.
- перец черный горошек 0,5 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут. Затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Огурцы и лук переложить в глубокую ёмкость, перемешать и обильно присыпать солью. Накрыть и оставить на одни сутки. Потом огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинами и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности, 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
2
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном, прохладном месте. Поскольку я не смогла найти у нас семена горчицы и кориандр по отдельности, то просто использовала смесь для консервирования овощей, в которой данные специи содержаться в своем составе. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
