Гречаники #неПП

Name: Гречаники #неПП
Ingredients: фарша индейки (или любого другого фарша); гречневой крупы; яйца; луковицы (у меня маленькие, взял 4 шт); томатного соуса; соль, перец; муки для панировки; растительного масла для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

Блюдо украинской кухни. Приготавливаются из гречневой муки, на дрожжах, с молоком и...

60 минут

Ингредиенты

фарша индейки (или любого другого фарша) 500 гр

гречневой крупы 150 гр

яйца 2 шт

луковицы (у меня маленькие, взял 4 шт) 2 шт

томатного соуса 200 гр

соль, перец по вкусу

муки для панировки 100-150 гр

растительного масла для обжарки 150-200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. В фарш добавить 1 луковицу пропущенную через мясорубку или блендер. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить Соединить фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Влить томатный соус и прогреть.Томатный соус можно заменить томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.