Русская кухня Запеканка

Кабачковая запеканка #пп

Name: Кабачковая запеканка #пп
Ingredients: маленьких кабачка (цуккини); Шампиньоны (смотрите по вашей форме для запекания); сыр (у меня был ПАРМЕЗАН); Натуральный йогурт; Сметана; Чеснок; Зелень; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Классный рецепт. Только слои из картофеля и кабачковых оладий сделала. Спасибо 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор Маша Малинина 🏃‍♂️

Идеальная запеканка ! Очень нежная, сытная, отлично подойдёт на ужин! #кабачки...

Ингредиенты

маленьких кабачка (цуккини) 2
Шампиньоны (смотрите по вашей форме для запекания) 300 гр
сыр (у меня был ПАРМЕЗАН) 100 гр
Натуральный йогурт
Сметана
Чеснок
Зелень
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем кабачки на тонкие кружочки, солим перчим и оставляем минут на 15, чтоб они отдали лишнюю влагу.

Затем я размешала 2 яйца, обмакнула каждый кружок в Яйцо и обжарила с двух сторон. Тем временем на другой сковороде обжариваю слегка, а потом 5 минут тушу шампиньоны (можно добавить лук и другие овощи, мне захотелось просто так;) добавляю натуральный йогурт, чеснок, сметана 10% 1,5 столовые ложки и Томлю на медленном огне

Затем я выкладываю в форму для запекания(у вас конечно может быть и противень) первым слоем часть кабачков, затем выкладываю тушеные грибы в соусе, присыпаю слегка сыром, далее выкладываю снова кабачок и его тоже посыпаю сыром (у вас слоёв может получится больше)

Вы эту красоту я ставлю в разогретую до 180 градусов духовку, на 10 минут (только чтоб растаял сыр и кабачки стали чуть мягче) запеканка получается превосходная! Она вкусная и холодная и горячая, делается очень просто! Приятного аппетита ♥️♥️♥️