Макароны с перцем и помидорами

Макароны необходимо отварить. Для этого вскипятите в большой кастрюле воды и добавьте соли. Опустите макароны в воду и варите после закипания 8-10 минут на умеренном огне.

Подготавливайте параллельно овощи для макарон. Сковороду разогрейте на сливочном или растительном масле. Нашинкуйте луковицу и отправьте пассироваться.

Сладкий перец порежьте тонкими полукольцами или кубиками. Чтобы готовое блюдо смотрелось пёстрым на тарелке, используйте перцы разных оттенков.

Отправьте перец к луку в сковороду и обжаривайте 5 минут.

Несколько помидор 🍅🍅🍅 нарежьте дольками. Кожицу с помидор очищайте по желанию. Легко удалить кожицу с помидор после того, как подержать их в миске с кипятком около трёх минут, предварительно делая насечки на помидоре. Отправьте томаты в сковороду.

Тем временем макароны сварились, слейте воду в дуршлаг.

Посолите и добавьте специи по вкусу к овощам в сковороде. Если желаете, чтобы овощи получились в соусе, тогда налейте к ним пол стакана томатного сока или сливок. Потушите перец с помидорами ещё 2-3 минуты.

Отварные макароны переложите к овощам и перемешайте вилкой, пусть все компоненты блюда несколько минут пропитаются. Для более насыщенного вкуса, можно добавить соус и все хорошенько перемешать.

Макароны с перцем и помидорами 🍅 готовы, можно подавать к столу! Сверху можно посыпать различной зеленью (петрушка, укроп, базилик) или сыром по вкусу. Приятного аппетита!!!