Блины сладкие дрожжевые

Молоко слегка подогреть, добавить соль, сахар, яйца, растопленое сливочное масло, дрожжи, растительное масло и все хорошо перемешать веньчиком.

Добавить муку, хорошо перемешать венчиком, чтоб не осталось комочков. Консистенция теста должна быть жидкой сметаны. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.

Тесто должно подняться в посуде небольшой шапочкой с многочисленными пузырями. Нагревает сковороду, добавляем огонь на средний и выпекаем.

Приятного АППЕТИТА!!!

P.S. Если вы сделали побольше и у вас остались на второй день, блины можно подогреть и будут как только что испеченные. Для этого нагрейте сковороду, убавьте до минимума, возьмите несколько блинов небольшой стопочкой и положите на сковороду на 2-3 минуты, переверните стопку. Таким образом крайние блины поджарятся, а в середине будут согреты.