avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Нежные оладьи из кабачков
Нежные оладьи из кабачков
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Нежные оладьи из кабачков

Рецепт с фото пошаговый

Аватар
Автор Виола
Осенью хочется чего-то особенного, если у вас остались молодые кабачки, можно сделать...
30-40 минут
на 15-20 оладий
1

Ингредиенты

  • Муки 4 ст. л.
  • Яйца 3
  • Молодой кабачок 1
  • Зелень укропа/петрушки
  • Соль, приправы по вкусу

Шаги приготовления

Аватар
Аватар
Аватар
8
человек планируют готовить
1
Для начала очищаем кабачок. Срезаем кожуру и вырезаем все семечки.
2
Натираем кабачок на крупной терке.
3
В отдельной миске разбиваем яйца, смешиваем их венчиком или вилкой, чтобы появились пузырьки. Нарезаем зелень и добавляем ее в яичную массу, смешиваем. На этом этапе можно добавить перец и специи.
4
Далее смешиваем кабачок с яичной массой. Добавляем муку, ориентируясь на жидкость получившейся массы. При достаточно жидкой - нормальным будет добавить 4 ст.ложки муки, при более густой - может быть достаточно 2 ст. ложек. Должно получится тесто, которое будет незначительно расплываться и держать форму. На этом же этапе добавляем соль.
5
Разогреваем масло на сковороде (я использую антипригарную) и начинаем выкладывать ложкой оладьи. Для корректировки их формы, можно воспользоваться плоской лопаткой. Постепенно, огонь от сильного, можно убавить до среднего. Выпекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
6
Оладьи готовы!
Добавить в закладки
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
Подписаться
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!