Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежные оладьи из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виола
Осенью хочется чего-то особенного, если у вас остались молодые кабачки, можно сделать...
30-40 минут
на 15-20 оладий
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
7 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
19 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
93 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 4 ст. л.
- Яйца 3
- Молодой кабачок 1
- Зелень укропа/петрушки
- Соль, приправы по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для начала очищаем кабачок. Срезаем кожуру и вырезаем все семечки.
2
Натираем кабачок на крупной терке.
3
В отдельной миске разбиваем яйца, смешиваем их венчиком или вилкой, чтобы появились пузырьки. Нарезаем зелень и добавляем ее в яичную массу, смешиваем. На этом этапе можно добавить перец и специи.
4
Далее смешиваем кабачок с яичной массой. Добавляем муку, ориентируясь на жидкость получившейся массы. При достаточно жидкой - нормальным будет добавить 4 ст.ложки муки, при более густой - может быть достаточно 2 ст. ложек. Должно получится тесто, которое будет незначительно расплываться и держать форму. На этом же этапе добавляем соль.
5
Разогреваем масло на сковороде (я использую антипригарную) и начинаем выкладывать ложкой оладьи. Для корректировки их формы, можно воспользоваться плоской лопаткой. Постепенно, огонь от сильного, можно убавить до среднего. Выпекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
6
Оладьи готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
