2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шницель по-венски с соусом из лайма и каперсами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Вкуснейшее сочное мяско курочки с хрустящей корочкой. Казалось бы, какая простота, но в...
Ингредиенты
- курин филе 2
- Лайм
- каперсов 10 шт
- сливочного масла 60 гр
- арахиса 1 ст л
- панировочных сухарей 4-5 ст л
- муки 2 ст л
- ч л паприки 1
- яйца 2
- ч л песто (по желанию) 1
- Картофельные наггетсы (можно без них), заменив на запечённые
- картофельные дольки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 200град. Филе разрезать вдоль по длинной части. Отбить. Посолить, поперчить. На терку натереть цедру лайма и посыпать ей филе.
2
Картофельные наггетсы выложить на пергамент, смазанный раст маслом. Поставить в духовку на 15 мин. Наггетсы можно заменить на абсолютно любой, по своему вкусу, гарнир: картофельное пюре, картофель запечённые дольки, любые овощи.
3
Очистить лайм от остатков кожуры, разделить с помощью ножа на дольки. Порубить их на мелкие кусочки. Каперсы тоже мелко нарезать. Растопить в сотейнике 60 слив масла. Снять. Перелить в красивую формочку, добавить лайм, каперсы, песто (по желанию), соль, перец по вкусу. Тщательно перемешать.
4
Подсушить арахис без шелухи на разогретой сковороде. Измельчить в блендере или ступке. Смешать с панировочными сухарями. Яйца взбить в отдельной мисочке. Муку смешать с паприкой
5
Куриное филе обвалять в муке со специями, потом в яйце, затем в панировочных сухарях. Хорошо разогреть сковороду, добавить раст масло. Жарить шницели 3 мин с одной стороны, перевернуть, добавить небольшой кусочек слив масла и обжарить с другой стороны 2 мин до румяной корочки. Выложить на тарелку наггетсы, шницели, добавить соус из лайма и сливочного масла и наслаждаться 😍👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
