Русская кухня Салат

Винегрет под горчичным соусом

Name: Винегрет под горчичным соусом
Ingredients: Картофель; Свекла; Морковь; Квашеные огурцы; Репчатый лук; Масло оливковое; Горчица готовая; Уксус; Соль, перец молотый черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

Картофель 600 грамм

Свекла 400 грамм

Морковь 300 грамм

Квашеные огурцы 200 грамм

Репчатый лук 1 шт.

Масло оливковое 70 мл.

Горчица готовая 30 грамм

Уксус 1 ч.л.

Соль, перец молотый черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть картофель, свеклу и морковь и погрузить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить на среднем огне до готовности. Готовые овощи достать из воды, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Огурчики нарезать кубиками и смешать все нарезанные овощи. Приготовить горчичную заправку для винегрета: смешать оливковое масло с горчицей, добавить уксус и перемешать. Заправить винегрет соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и дать настояться.

...