Салат "Эклектика"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Назвала его так, потому что состоит он, казалось бы, из несочетаемых продуктов. Увидела...
Ингредиенты
Готовим всё в таких пропорциях:
жареных баклажанов 2 части
вареных яиц 1 часть
маринованного лука 1 часть
Петрушка
соевого соуса Немного
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны порезать небольшими брусочками, посолить и перемешать.
2
Лук порезать тонкими полу-или четвертькольцами. Залить его кипятком, добавить соль, сахар, лимонную кислоту. Вкус должен быть крепковатый.
3
Яйца отварить и порезать тонкими брусочками.
4
Баклажаны промыть, отжать и быстро обжарить на раскаленном р.м., постоянно перемешивая.
5
Луку, конечно, хорошо бы дать время промариноваться. Но, если сделать маринад покрепче, он быстро приготовится.
6
Лук отцедить и соединить со всеми ингредиентами. Заправить соевым соусом. Масла должно хватить от жареных баклажанов.
7
Добавить порезанную петрушку.
4.891372
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!