Лече

Name: Лече
Yield: 8х750 гр банок
Ingredients: помидоры; морковь; сладкого перца; чеснока; горький перец; сахара; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#марафон #заготовки на зиму Это Лече я готовлю уже 16 лет по одному и тому же рецепту.

8х750 гр банок

Ингредиенты

помидоры 4 кг
морковь 1 кг
сладкого перца 2 кг
чеснока 2 головки
горький перец 1 шт
сахара 1 стакан
соли 3 столовые ложки
растительного масла 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец режем соломкой.

Морковь натереть на "корейской" терке.

Чеснок и горький перец перемолоть в блендере с небольшим количеством помидоров.

Помидоры перемолоть в блендере.

Ставим на огонь перемолотые помидоры и доводим их до кипения. В кипящие помидоры добавить морковь. Довести до кипения и варить 15 минут.

Добавить перец.

Довести до кипения. Через 15 минут добавить соль, сахар и масло. После того, как содержимое прокатит ещё 10 минут, добавить чеснок с горьким перцем и снова довести до кипения.

Когда уже все ингридиенты добавлены, проварить ещё 15 минут и горячим перекладываем в приготовленные банки. Закрыть крышками и при комнатной температуре дать остыть. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!!!