Печенье "Мадлены"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
Ещё один рецепт французской кухни - печенье Мадлены. Его история начинается с 18 века в...
Ингредиенты
- яйца 3
- сахара 100 гр.
- ванильного сахара 1 пакет
- муки 150 гр.
- азрыхлителя 1 ч.л.р
- цедра одного лимона
- сливочного масла 130 гр.
- Пудра для посыпки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем до белой пены.
2
Масло я растопила, охладила. Добавляем масло в массу. Мешаем.
3
Муку и разрыхлитель смешиваем, просеиваем и добавляем к массе. Затем лимонную цедру, которою натерли на мелкой тёрке.
4
Накрываем массу плёнкой и убираем на 2 часа в холодильник. ЭТО ВАЖНО!
5
Мадлены выпекаются в специальных формах, в виде ракушек, но если их нет, можно выпекать в небольших формочках. Будут, конечно, не совсем по виду Мадлены, но по вкусу они 🤣
6
Формы чуть смазываем маслом (при повторном использовании смазывать не нужно). Заполняем тестом ячейки на 2/3.
7
Выпекаем Мадлены на 180градусах минут 8-10. Они должны подняться, приобрести выпуклую форму и подрумяниться. Если все тесто не умещается в формах, оно спокойно дождётся стоего часа, с ним ничего не случится.
8
Готовые печенье вынимаем, остужаем, посыпаем пудрой. Приятного чаяпития ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
