Закуска из помидоров пикантная

Помидоры🍅моем, естественно они должны быть свежими и без каких-либо признаков нарушения целостности. Тщательно обтираем бумажным полотенцем.

Жопки отрезаем, они не нужны, остальной томат🍅 режем на одинаковые кружки шириной немного менее 1 см, но так, чтобы насквозь не светились🤭

Сыр трём на мелкой тёрке, зелень☘️ рубим мелко-мелко, в глубокой миске смешиваем все для соуса, это ➡️сыр🧀, зелень и чеснок через пресс, добавляем майонез и сметану, можно конечно без сметаны, но по мне, так с ней нежней.

Тщательно перемешиваем🥣, масса должна быть не сильно густой, пластичной, чтобы легко можно было нанести смесь на томат🍅

На каждый кружок помидорки выкладываем сырную🧀 массу, украшаем зеленью или там оливками, да чем угодно, выкладываем на красивое блюдо, подаём на стол и наслаждаемся вкусом🤤 ⠀ Приятного аппетита товарищи!😊