Компот из винограда на зиму

Отобрать красивые кисти винограда, убрать незрелые и подпорченные ягоды. Промыть хорошо и обрезать верхнюю одеревеневшую часть кисти до начала кисточек с ягодами - она может придать готовому компоту некоторую терпковатость.

Уложить кисти в подготовленные банки, заполнив банку на треть.

Приготовить сироп и кипящим сиропом залить банки с виноградом до самого верха.

Закатать прокипяченными крышками, перевернуть банки вверх дном и укутать в теплое до полного остывания. Компот хорошо хранится, несмотря на то, что готовится без стерилизации.