Манник с творогом

Манку высыпаем в чашку,добавляем молока или кефира,даём набухнуть минут 10.

Добавляем соду,можно погасить кипятком,если с кефиром то можно и не гасить.

Яйца взбиваем и выливаем в манку.

Добавляем творог, тщательно разминаем вилкой.

Сахар по желанию.Изюм,сухофрукты,цукаты(кладём что есть) и всё тщательно размешиваем.

Сливочное масло растапливаем и в тесто выливаем.Перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом,выливаем наше тесто и ставим в разогретую духовку до 180-200° на 40 минут.