Запеканка "Капустная горка"

Name: Запеканка "Капустная горка"
Ingredients: большая луковица; средняя морковь; пекинской капусты (можно и белокочанной); Мясо куриное вареное (от 1- го окорочка); яйца; молока; муки; Зелень; сметаны; майонез; чеснока; сыра; Соль; специи (шафран, куркума); масло растительное; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Аксенова

# марафон2 Самое главное - быстро, вкусно, дёшево

Ингредиенты

большая луковица 1
средняя морковь 1
пекинской капусты (можно и белокочанной) 6 листов
Мясо куриное вареное (от 1- го окорочка)
яйца 3
молока 1 ст.
муки 1,5 ст.
Зелень
сметаны 0,5 ст.
майонез 0,5 ст.
чеснока 1 маленький зубчик
сыра 70 гр.
Соль
специи (шафран, куркума)
масло растительное
масло сливочное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук режем мелкими кубиками, морковь трём на мелкой тёрке. Обжариваем в глубокой сковороде. Капусту режем тонкими полосками в длину и шинкуем как лапшу, отправляем в сковороду. Присаливаем, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь. Если капуста белокочанная, то потушить 10 минут.

Яйца, молоко, зелень, соль, специи перемешиваем венчиком и всыпаем муку. Вымешиваем до состояния теста как на оладьи (можно добавить соду или разрыхлитель). Высыпаем в тесто капусту. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, всю форму смазываем маслом сливочным, припорашиваем мукой и выливаем тестную заготовку. Отправляем в духовку при 200 градусов на 40 минут.

В чашке смешиваем майонез и сметану. Куриное мясо режем мелко, сыр трём на мелкой тёрке, чеснок через пресс и отправляем в соус.

Готовый пирог достаем из духовки, смазываем сверху "кремом" и на 3 минуты назад в духовку.

Завариваем чай с мятой, добавляем ложечку мёда и вкушаем с большим аппетитом вкуснятину из простых продуктов.

...