Запеканка бананово абрикосовая

Name: Запеканка бананово абрикосовая
Ingredients: яиц; Разрыхлитель; Мед; Бананы; Творог; Манка; Для начинки любые фрукты 1 стакан (я брала абрикос замороженый); крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Высоцкая

Очень вкусная сладкая творожно банановая запеканка, а начинка абрикосовая придает...

Ингредиенты

яиц 6

Разрыхлитель 2 ч.л

Мед 2 ст.л

Бананы 4 шт

Творог 400 гр

Манка 6 ст.л

Для начинки любые фрукты 1 стакан (я брала абрикос замороженый)

крахмала 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отделяем от белков. В желтки добавляем для теста, мед, творог, бананы (размять их до консистенции пюре), изюм, разрыхлитель, щепотка соли, ваниль на кончике ножа, и манку. Все хорошо месим до однородной массы. Белки отдельно взбиваем миксером хорошо до образования пиков и выкладываем в тесто. Перемешиваем вручную аккуратно. Оставляем на 10-15 мин тесто в покое.

Для начинки берем абрикос замороженный,размораживаем в микроволновке. Выкладываем на дуршлаг с миской. Сок с абрикоса должен стечь. В абрикос добавляем мед 1 ст.л. и крахмал, перемешиваем.

Разогреваем духовку. На противень выкладываем пергамент...смазываем сливочным маслом. Посыпаем манкой. Выливаем половину теста на противень, затем по всей площади выкладываем начинку...и заливаем оставшиеся тестом с верху. С верху посыпаем любыми орешками:) Выпекаем при 160° примерно 40-50 мин до красивой корочки😊